Весенний Стамбул-2014. Бухта İstinye

[meladan]

Другие посты об этой поездке:
Зеленый Змей в Стамбуле / Весенний Стамбул - 2014 / Эмирган. Как отцветают тюльпаны / Крепость Румели Хисар / Вдоль Босфора, между двух мостов: Arnavutköy - Bebek

Прогулявшись по набережной Бебека и полюбовавшись на пролив со стен Румели Хисара, мы прошли под "Вторым Босфорским мостом" и заглянули в живописный район Истинье в одноименной бухте, называемой "Малым Золотым Рогом". В древности эта бухта служила пристанищем судам, заходящим в Босфорский пролив с севера, со стороны Черного моря и была известна под названиями Леостениос, Ластенес и Состениос, что означало "безопасная гавань могущественной Афины". В византийские времена Состениос трансформировался в Стения, отсюда и турецкое название - Истинье. Издавна здесь размещалась верфь и производство морских канатов, а в настоящее время в бухте оборудована современная марина для рыбацких и прогулочных лодок и яхт. 



Фотографии в альбоме «İstinye», автор ielleh на Яндекс.Фотках

Турецкая википедия утверждает, что именно здесь Ясон и аргонавты устроили святилище в благодарность богам после победы над бебрикским царем Амиком из Вифинии (меня лично смущает, что Вифиния на противоположном берегу Босфора...), а также, что в византийскую эпоху здесь подвизался Даниил Столпник.

Взглянем на Истинье с птичьего полета. Ближайший мост - сутана Фатиха Мехмеда, тот, под которым мы проходили по пути сюда из Румели Хисара (расстояние приличное, и мне сейчас вспомнилось, что мы его проехали на автобусе и вышли уже поблизости от Истинье:). Зеленый массив справа - парк Эмирган, где мы гуляли уже после Истинье. 


Источник: gidilecekmekanlar.blogspot.com.tr/2013/01/istinye.html (а также www.skyscrapercity.com/showthread.php - там можно полюбоваться и другими высотными видами Стамбула, очень рекоммендую:)

Фото 1914 года: у входа в бухту на якоре стоит военный корабль "Явуз Султан Селим", в прошлом германский "Гебен", линейный крейсер, в 1914-1917 годы использовавшийся в операциях на Черном море против русского флота, и до 1950 года являвшийся флагманом турецкого флота. 


Источник: tr.wikipedia.org/wiki/Dosya:Bundesarchiv_Bild_134-B0024,_Stenia,_Bosporus,_Kreuzer_Goeben.jpg

Веком спустя:



В 1912 году в Истинье была построена современная судоверфь, функционировавшая до 1991 года. Большинство населения (наверное, как и везде на побережье Босфора) составляли греки, но начиная с XIX века в Истинье стали расселяться также переселенцы с Балкан и восточного Черноморья, бежавшие от войн на османских границах.
В начале республиканской эпохи обитатели Истинье были заняты в основном работой на верфи и рыбацким промыслом, но именно здесь был открыт и один из первых спортивных центров - центр гребного спорта клуба Алтынорду. 
В наше время бухта преобразована в стоянку для частных яхт и лодок и имеет в прибрежной части весьма симпатичный вид:



3. На наберженой, окружающей бухту, множество ресторанчиков и кафешек. Балык экмек, разумеется (бутер с жареной рыбой - классический стамбульский фастфуд).



4. Люблю бродить вдоль причала и глазеть на лодки!



5. 



6.



7.



8.



9.



10. Предыдущие четыре кадра склеились в кривенькую панорамку: справа - жилой квартал в конце бухты, по центру Эмирган, слева - выход в пролив, где виднеется азиатский берег (чуть левее на том берегу - Бейкоз). 



12. А теперь - омномном! Обедаем в довольно бюджетном, но качественном ресторане от администрации города - İstinye Belediye Tesisleri (такие заведения есть в разных районах Стамбула, лично я была в Бейкозе и Султанахмете). Раз мы на Босфоре, разумеется, меню рыбное: уха, овощные закуски zeytinyağlı...



13. ...и местное блюдо - "istinye böreği'', обжареный в панировке блинчик с начинкой из приготовленных на сливочном масле морепродуктовс грибами. Вот здесь есть рецепт приготовления. Очень вкусно ;)



Продолжение следует...