Antakya. Что бы такого скушать и увезти с собой

 

Антакья - Антиохия, первое знакомство

Впечатления об Антакье начну с туристически-гастрономической составляющей: как и близлежащие Адана и Газиантеп, Антакья - признанная кулинарная столица Турции, в этот регион пользуются популярностью специализированные на дегустации местных блюд туры. 

Обратная сторона такой популярности - многие старые добрые заведения со временем переориентируются с качества (аутентичности, атмосферы) на количество (поток туристов). В этом мы убедились на собственном опыте, посетив рекомендованные нашим другом, уроженцем Антакьи, рестораны и кафе - весь центр города, район крытого рынка Uzun Çarşı, кишит туристами, заведения ориентируются на них, еда вкусная, но не сказать, чтобы сводит с ума, как мы предвкушали, даже знаменитый и любимый мною десерт künefe. Надеюсь, это не последнее наше посещение региона, и в следущий раз мы попробуем отыскать менее тронутые массовым туризмом места. Так или иначе, Антакья очень запала в душу - ей пока удается сохранить неповторимый колорит жемчужины Леванта.

( Ням ням ням )