Доброе утро!

[meladan]

Таким сегодня был мой завтрак, с уточнением, что вместо чая было пол-чашечки кофе американо, ну а завтрак был по сути вторым завтраком :) (как это по-хоббичьи, ага ;) Сегодня злая судьба обрекла меня на вставание в 6 часов утра, но в районе восьми образовалось свободное время, и я не удержалась от визита в кофейню - страсть как захотелось сырника (ака творожная запеканка).

После того как я почти совсем бросила пить кофе (уже полтора года как), одной "дозы" мне достаточно не только для того, чтобы проснуться, но даже почти опьянеть :) приятное ощущение, но страшно, что могу снова подсесть на этот волшебный напиток.
Но, думаю, что до любимого мною годами растворимого нескафе в немерянных количествах я уже не дойду, а иногда в уютной обстановке маленькой кофейни (которые я научилась ценить во Львове... в Киеве таких, как там, нет, жаль...), под приятную музыку (сегодня это было что-то легкое, позитивное сальсо-подобное), в компании любимого человека, или, скажем, любимой книжки :)) - грех не выпить одну чашечку.

А вообще же завтрак мечты у меня вот ткой:
О
Кофе по-турецки, свежевыпеченный горячий сырник с изюмом и апельсиновый фреш. Кофе с ним (с соком, именно апельсиновым!) потрясающе сочетается, правильно европейцы делают, что пьют их вместе по утрам :)

Кстати о турецком кофе: на днях вспомнила о кофейном сервизе, подарке от родителей, который запрятан у нас в шкафу без дела, о чем и сказала Онуру - мол, была бы у нас джезва, варили бы кофий, пили бы по утрам из этих тоненьких чашечек, как белые люди :)
Через 5 минут включаем веб-камеру, чтобы поговорить с нашим братцем-в-законе накануне его приезда с каникул на родине к нам в Киев на учебу, и он предъявляет нам свеекупленную турецкую джезву, которую везет в подарок нам, с ухмылочкой - мол, наша турецкая невеста (то бишь я:) еще не варила нам кофе (это он намекает на турецкую традицию - на смотринах потенциальная невестка варит кофе и угощает отца жениха, который ее оценивает, обычно еще добавляют, что это шанс для невесты избавиться от неприятного ей кандидата - сварит бурду какую-нибудь, глядишь, и не возьмут замуж за кого не надо:). Я парирую, что уже поздно меня проверять, взамуж уже взяли :) А муж, оценив нашу с братом-в-законе телепатию - стоило мне подумать о джезве, и вот она на блюдечке с голубой каемочкой :) - просит меня в следующий раз в такой ситуации думать о том, что неплохо бы иметь машину, или, скажем, небольшую яхту :) Глядишь, кто и порадует :)

ЗЫ а еще мне понравилось вставать в 6 утра. Голова гораздо свежее, чем как обычно, когда я делаю героические попытки проснуться начиная с 6.45 и до восьми, пока уже не начинаю опаздывать на работу :)
Видимо, действительно есть эти пресловутые трехчасовые циклы сна, которые нежелательно разбивать (то есть просыпаться надо через 3, 6 или 9 часов, или в крайнем случае полтора/4,5/7,5...)

Comments

[glinbrethil.livejournal.com]

Посмотрела, и тоже захотелось кофе с запеканкой творожной на завтрак.
Я - по-хоббитски - очень люблю ЗАВТРАКАТЬ. Ради этого могу даже встать пораньше - чтобы завтракать подоооольше. Особенно в выходной. Делать долго завтрак, а потом его долго завтракать)))
И - люблю, чтоб слааааденьким. Особенно свеженькой выыыпечкой...
короче, хочу кофе с запеканкой на завтрак! А сырник у нас - это из творога оладушки такие жареныеэ. Думаю, у тебя они "творожники"

[meladan.livejournal.com]

Я тоже люблю завтракать, долго и со вкусом, и вообще очень не люблю куда-либо торопиться по утрам. только вот пока что "не торопиться по утрам" у меня обычно затягивается до вечера, и день потерян :) трудно знать меру :)
по поводу сырника - это я просто украинизировалась немного, здесь сырник, особенно на Западной Украине (во Львове, но наверное и не только, это традиционное блюдо к кофе) - это творожная запеканка как раз, или нечто среднее между ней и чизкейком. Впрочем, сырники ака творожные жареные оладушки-котлетки тоже есть, и с детства для меня сырниками были именно они :) люблю и то и другое ;)

[glinbrethil.livejournal.com]

Обукраинилась)))) зато хоть мне стало понятно, откуда ноги растут у этих "сырников", которые запеканка, и "творожников", которые оладушки.
А я, тебя начитавшись, уже пересмотрела все новые рецепты варианты запеканок творожных - страсть как захотелось, буду делать!

[meladan.livejournal.com]

а у меня муж не ест творог совсем, как и брынзу (турецкий beyaz peynir), поэтому запеканки делаю только когда надо спасать творог, и только с расчетом на себя. а на себя одного готовить неинтересно :(

[glinbrethil.livejournal.com]

я готовлю))) готовить и кушать я люблю больше, чем компанию)))