Староновогоднее

[meladan]

Вчера мы запивали мимозу шампанским, которое осталось неоткрытым с новогодней ночи (тогда мы выпили пару бокалов белого и пошли спать, ничем особо не отметитив наступление 2021 года по какому бы то ни было часовому поясу). Елку пока разбирать не хочется, пусть выполняет свою роль развеивающего темноту цветного ночника или торшера. Но праздничное настроение выдохлось, так что пора подводить некоторые итоги первых двух недель января. 



2. На Рождество я по внезапному наитию испекла весьма удачный кекс. 



3. Самый обычный кекс - яйца, масло, мука, но щедро сдобренный пряностями - изюм, корица, имбирь, кориандр, ваниль, апельсиновая цедра, шоколадные капли, мед, виноградная патока (пекмез) вместо сахара. 



Впервые получилось намазать сверху не то соус, не то глазурь, которая в большинстве своем осталась на верхушке - все дело в волшебном крахмале! На самом деле, вначале я решила сок из ободранного ради цедры апельсина превратить в соус или глазурь, но за неимением пудры добавила пару ложек обычного сахара и крахмала, и нагрела в той же посуде, где растапливала сливочное масло для теста. Получился такой кисельчик, не совсем желе. Вылила в стакан остывать, и там же растопила шоколад, добавив немного молока и апельсиного соуса. Полила кекс вначале апельсином (половина стекла по бокам, но все равно большая часть впиталась в кекс), потом шоколадом (он отлично задержался на верхушке и не пытался никуда сбегать), посыпала шоколадными каплями, кокосом и ошметками кекса со дня формы. Пишу себе на память, ибо это нужно будет повторить!

4. В один из январских вечеров после Рождества снова захотелось праздника, сделала глинтвейн, а на закуску - пряный плов (iç pilav, которым начиняют долму и сарму без мяса) в просто созданных для этого мини тыковках (butternut squash, очень вкусный сорт, сладкий и не волокнистый). Оказалось, это весьма близко к рождественскому армянскому блюду "хапама". Aklın yolu bir, как говорят в Турции - "путь ума един" :) (путь желудка, видимо, тоже :)



5. Вчерашний вечер. 



6. 



7. Устроила фотосессию елке. 



8. Эта совушка со мной уже десять лет!



9. Ангелы и свиньи - мои любимые новогодние мотивы :)



10. Колобок!



11.



12. Винни тоже хорош в качестве компании для ангелочков.



13. Хрю!



14. Хрюхрю!



15. Хрюхрюхрю!



16. Цветочек, сфотканный на Рождество. 



17. На днях прошлись по магазинам в ТЦ Mall of Antalya, он же Deepo. 



18. Мы желаем счастья вам, счастья в этом мире большом, а также здоровья и изобилия, говорят олени. 



19. Пофоткала забавности в витринах. 



20. Сложно устоять перед таким изобилием тапок!



21. 



22. А это просто мимими в кубе. 



23.



24. Дизайнерский рюкзачок в детском отделе. 


 
25. Напоследок - мое окно перед рабочим столом.